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自制奶茶布丁,简单易学,孩子超爱吃

【奶茶布丁】简单易做,香浓嫩滑,奶茶味浓郁,非常好吃哦!(。ゝω・。)ゞ

食材

步骤

步骤1、准备食材

步骤2、牛奶+红茶放在奶锅里

步骤3、小火煮沸,关火晾凉

步骤4、奶茶颜色好漂亮~

步骤5、等待奶茶冷却的同时,将鸡蛋+细砂糖放入大碗中。

步骤6、搅拌至糖融化

步骤7、将冷却的奶茶倒入鸡蛋液中

步骤8、再加入淡奶油

步骤9、搅拌均匀

步骤10、过筛,滤出杂质。

步骤11、过筛后的布丁液很干净,没有气泡。

步骤12、将布丁液倒入布丁杯中,8分满。

步骤13、烤盘注入热水,水量是布丁液高度的1/3。

步骤14、放入预热好的烤箱倒数第二层,水浴法150度烤40分。

步骤15、轻轻推动烤盘,布丁表面不会晃动就可以出炉啦~

步骤16、这样倒扣,布丁都不会流下来,妥妥的熟啦~(这只是演示给大家看,无需倒扣的哦)

步骤17、成品图~

真是非常嫩滑,很好吃哦! ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧


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